Comment préparer le maïs a la bonne femme

Comment préparer le maïs a la bonne femme

Ingrédients :

2 tasse mais moulue

3 tasses l’eau

3 tasses lait de coco

2 tasses d’oignon émincent

Ail écrase, petit poireaux

¼ de tasse d’huile

Sel et poivre

Un bouquet gami

2 cuillères à soupe de purée de tomate

6 tomate

Beure Marianne

¼ de livre de fromage râpé

(Tête de maure)

1 livre de viande moulue

Pour la farce.

Préparation :

Laver le mais moulue a plusieurs reprises (plusieurs eaux).mettre une chaudière chaude, vider un peu d’huile faire faire, les épices et faire revenir les tomates

L’oignon émince l’ail écrasé et le petit poireau finement écrase.

Ajouter la liquide, le bouquet garni .dès que les liquides commencent à bouillir, verser le maïs .laisser cuire. Bien battre la préparation jusqu’à complète cuisson ,ajouter

La purée de tomate, le fromage râpe et rectifier l’assaisonnement si nécessaire, recouvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes. Après prendre un pyrex passée un morceau de beurre, mettre une couche de mais une couche de viande ou farce, réchauffer le four pendant 20 à 30 minutes et retirer le ensuite.

Bon Appétit !!!

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