Comment préparer la pate brisée

Comment préparer la pate brisée

Ingrédients :

2 tasse de farine -1 bâton de beure

3- 1/3 ou ½ tasse de lait –pincée de sel et sucre.

Préparation :

Mettre la farine en fontaine feu a table ajouter le beurre le sucre et le sel bien faire le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte en apparence de sable versez le lait au fur et a mesure et continuer à pétrir jusqu’à ce que la pâte se détache des doigts puis mettre la pâte dans un linge humide et garder au réfrigérateur avant l’utilisation .

Bon Appétit

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