Comment préparer la tarte tatin

Comment préparer la tarte tatin

Ingrédients :

8 pommes pelées

3 cuillères à soupe de beurre

1/3 tasse de sucre

1 cuillère à soupe de farine

Le jus d’un citron

1 fond de pate brisé 1 œufs battu

Préparation :

Verser le sucre dans un poêlon ajouté l’eau

Faire cuire le mélange jusqu’à a ce qu’il devienne

Caramélise .verser le caramel dans un plat a tarte

Légèrement beurre. Mettre le sucre et le beurre dans une

Casserole ; faire fondre à feu moyen. Ajouter les morceaux de

Pomme au mélange de beurre et sucre, ajouter le jus citron .verser les pomme cuites dans l’assiette à tarte contenant le caramel .saupoudrer d’une cuillère

A soupe de farine .badigeonner le tour de l’assiette avec un œuf battu .couvrir

Les pomme de pate brisé ou feuilletée, presser les boudés de la pâte et badigeonner à nouveau avec l’œuf battu .faire cuire au four à 400 degré f pendant 45 minutes.

Bon Appétit !!!

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