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Comment préparer les crêpes à la créole  

Ingrédients
1 tasse ½ de lait
1 tasse de farine
1 pincée de sel
4oeufs
2cuilleree à the de poudre a pate
1 grande cuillerée rhum 1 figue.
Préparation :
Tamisez la farine avec poudre et sel. Versez le lait peu à peu
De façon à n’avoir pas de grumeaux. Ajouter les œufs 1 a 1
A la fois et bien battre. Ajouter –y du rhum et mélangez bien . épluchez la figues
Coupez-la en petits dés de même pour les tranches d’ananas . cuisez les crêpes
Une à la fois dans une poêle large et chaude avec un peu bé beurre ou de mantèque . Dorez les 2 cotes des crêpe .rangez –les sur un plat beurre chaud
Saupoudrez les de sucre a glacer et glissez le plat au four durant 1 minute .sortez –le  du four.

Bon Appetit !!! 

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