Comment préparer le riz national

Comment préparer le riz national

Ingrédients :

2 tasses de riz

½ tasse de haricot rouge

3 tasses de l’eau de cuisson des haricots rouge

L’ail, persil, sel, poivre,

1 piment vert

1 cuillère l’huile par tasse de riz

Préparation :

Faire cuire les haricots au sec .surveiller la cuisson des haricots pour qu’ils ne soient pas trop cuits. Une fois cuit, les retirés de leur eau de cuisson et garde cette eau .D’autre part ,faire fuit les épices ajoutée les haricots rouge .Saler et poivrer .Bien faire revenir ajouter alors l’eau de cuisson des haricots rouges et laisse bouillir a l’ébullition ,verser le riz en plus et rectifier l’assaisonnement .L’laisser cuire a l’vaporisation complet de l’eau ,ajouter une cuillère à soupe de beure margarine et terminer la cuisson a l’étouffer sur un feu doux. Décorer le Pla de riz au milieu avec un drapeau bleu et rouge.

Bon Appétit !!!

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Comment préparer le maïs a la bonne femme Ingrédients : 2 tasse mais moulue 3 tasses l’eau 3 tasses lait de coco 2 tasses d’oignon émincent Ail écrase, petit poireaux ¼ de tasse d’huile Sel et poivre Un bouquet gami 2 cuillères à soupe de purée de tomate 6 tomate Beure Marianne ¼ de livre de fromage râpé (Tête de maure) 1 livre de viande moulue Pour la farce. Préparation : Laver le mais moulue a plusieurs reprises (plusieurs eaux).mettre une chaudière chaude, vider un peu d’huile faire faire, les épices et faire revenir les tomates L’oignon émince l’ail écrasé et le petit poireau finement écrase. Ajouter la liquide, le bouquet garni .dès que les liquides commencent à bouillir, verser le maïs .laisser cuire. Bien battre la préparation jusqu’à complète cuisson ,ajouter La purée de tomate, le fromage râpe et rectifier l’assaisonnement si nécessaire, recouvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes. Après prendre u

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Comment préparer le brocoli Ingrédients : 2 brocolis 2 branche de céleri en des 1 piment vert en des 2 échalotes vertes en des 1 gousse d’ail, écrasées hachée 2 cuillère à soupe d’huile sel Poivre garniture rondelles de citron Préparation : Faire chauffer une cuillère soupe d’huile dans une Sauteuse à feu vif .lorsque l’huile devient très chaude Ajouter les bouquets de brocoli, saler poivre et cuire 2 minutes avec un Couvercle incorporer le reste de l’huile et ajouter tous autres légumes .assaisonner au gout Et faire cuire les légumes 4a5 minutes à feu élever .disposer le brocoli moderne Dans un plat de service et garnir avec les rondelles de citron. Bon Appétit !!!

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