Comment préparer le cornet

Comment préparer le cornet

Ingrédients :

Pate brisé

2 tasses de farine

½ tasse de beurre ou mentèque

½ tasse d’eau ou mois

1 pincée de sel

Préparation :

Pétrissez avec de la beurre et du sel, ajoutez de l’eau peu a peu

Abaissez la pâte brisée au rouleau, coupez des bandes de ½

Centimètre de largeur, étendez-les avec le doigt sur les moules

En fer –bien graisses pour former chaque cornet sur la paroi extérieure

En commençant par la pointe, dorez les cornets à l’œuf, posez-les dans

Un grand moule a bords hauts, faites cuire au four à 350 degrés 20 minutes

Ou plus .démoulez –les chauds à l’aide d’une serviette .garnissez les cornets

Avec une farce viande .décorez avec poivrons et du persil frise.

Bon Appétit !!!

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Comment préparer le maïs a la bonne femme Ingrédients : 2 tasse mais moulue 3 tasses l’eau 3 tasses lait de coco 2 tasses d’oignon émincent Ail écrase, petit poireaux ¼ de tasse d’huile Sel et poivre Un bouquet gami 2 cuillères à soupe de purée de tomate 6 tomate Beure Marianne ¼ de livre de fromage râpé (Tête de maure) 1 livre de viande moulue Pour la farce. Préparation : Laver le mais moulue a plusieurs reprises (plusieurs eaux).mettre une chaudière chaude, vider un peu d’huile faire faire, les épices et faire revenir les tomates L’oignon émince l’ail écrasé et le petit poireau finement écrase. Ajouter la liquide, le bouquet garni .dès que les liquides commencent à bouillir, verser le maïs .laisser cuire. Bien battre la préparation jusqu’à complète cuisson ,ajouter La purée de tomate, le fromage râpe et rectifier l’assaisonnement si nécessaire, recouvrir et laisser cuire à feu doux pen...

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