Comment préparer le cornet

Comment préparer le cornet

Ingrédients :

Pate brisé

2 tasses de farine

½ tasse de beurre ou mentèque

½ tasse d’eau ou mois

1 pincée de sel

Préparation :

Pétrissez avec de la beurre et du sel, ajoutez de l’eau peu a peu

Abaissez la pâte brisée au rouleau, coupez des bandes de ½

Centimètre de largeur, étendez-les avec le doigt sur les moules

En fer –bien graisses pour former chaque cornet sur la paroi extérieure

En commençant par la pointe, dorez les cornets à l’œuf, posez-les dans

Un grand moule a bords hauts, faites cuire au four à 350 degrés 20 minutes

Ou plus .démoulez –les chauds à l’aide d’une serviette .garnissez les cornets

Avec une farce viande .décorez avec poivrons et du persil frise.

Bon Appétit !!!

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Comment préparer le maïs a la bonne femme Ingrédients : 2 tasse mais moulue 3 tasses l’eau 3 tasses lait de coco 2 tasses d’oignon émincent Ail écrase, petit poireaux ¼ de tasse d’huile Sel et poivre Un bouquet gami 2 cuillères à soupe de purée de tomate 6 tomate Beure Marianne ¼ de livre de fromage râpé (Tête de maure) 1 livre de viande moulue Pour la farce. Préparation : Laver le mais moulue a plusieurs reprises (plusieurs eaux).mettre une chaudière chaude, vider un peu d’huile faire faire, les épices et faire revenir les tomates L’oignon émince l’ail écrasé et le petit poireau finement écrase. Ajouter la liquide, le bouquet garni .dès que les liquides commencent à bouillir, verser le maïs .laisser cuire. Bien battre la préparation jusqu’à complète cuisson ,ajouter La purée de tomate, le fromage râpe et rectifier l’assaisonnement si nécessaire, recouvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes. Après prendre u

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Comment préparer le brocoli Ingrédients : 2 brocolis 2 branche de céleri en des 1 piment vert en des 2 échalotes vertes en des 1 gousse d’ail, écrasées hachée 2 cuillère à soupe d’huile sel Poivre garniture rondelles de citron Préparation : Faire chauffer une cuillère soupe d’huile dans une Sauteuse à feu vif .lorsque l’huile devient très chaude Ajouter les bouquets de brocoli, saler poivre et cuire 2 minutes avec un Couvercle incorporer le reste de l’huile et ajouter tous autres légumes .assaisonner au gout Et faire cuire les légumes 4a5 minutes à feu élever .disposer le brocoli moderne Dans un plat de service et garnir avec les rondelles de citron. Bon Appétit !!!

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Comment préparer la soupe julienne Ingrédients : 1 navet 2 carottes 1 oignon 1 petit choux 1 cuillère persil hache Sel Poivre 7 tasses de bouillon de poulet (chaud) 2 cuillères de beurre Préparation : Peler, nettoyer et mince les légumes en julienne Faire fondre le beurre dans chaudière à feu vif, a l’apparition Ajouter le persil, la feuille de basilic et les légumes, mettre le sel Et le poivre au gout, couvrir et faire cuire pendant 14 minute A feu moyen. Verser le bouillon de poulet dans une chaudière, rectifier L’assaisonnement et faire mijoter la soupe 15 minute .servir la soupe bien chaud. Bon Appétit !!!

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