Comment préparer la crème pâtissière

Comment préparer la crème pâtissière

Ingrédients :

1 tasse ½ de lait chaud

1 cuillerée de farine diluée

Dans une ½ tasse de lait froid

6 grandes cuillerées de sucre

1 pincée de sel

4 jaunes d’œufs

1 cuillerée de vanille

Préparation

Dans un bol battre 4 jaunes d’œufs légèrement.

Verser du lait chaud graduellement sur la farine diluée,

Puis porter directement sur un petit feu en tournant

Constamment pendant 2 minutes .verser cette préparation

Sur les jaunes d’œufs battus .reporter sur le feu en continuant

A battre doucement jusqu’à épaississement durant 3 a 5 minutes

Ajouter l’extrait de vanille puis verser dans un bol .couvrir.

Bon Appétit !!!

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