Ingrédients :
1 navet
2 carottes
1 oignon
1 petit choux
1 cuillère persil hache
Sel
Poivre
7 tasses de bouillon de
poulet (chaud)
2 cuillères de beurre
Préparation :
Peler, nettoyer et mince les
légumes en julienne
Faire fondre le beurre dans chaudière
à feu vif, a l’apparition
Ajouter le persil, la
feuille de basilic et les légumes, mettre le sel
Et le poivre au gout,
couvrir et faire cuire pendant 14 minute
A feu moyen. Verser le
bouillon de poulet dans une chaudière, rectifier
L’assaisonnement et faire
mijoter la soupe 15 minute .servir la soupe bien chaud.
Bon Appétit !!!
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