Comment préparer la betterave en salade

Comment préparer la betterave en salade

Ingrédients :

6 betteraves tranchées

Sel

Poivre

1 cuillère à soupe de persil hache

1 oignon coupe en rondelle

1 cuillère d’huile

1 cuillère de vinaigre

1 graine de citron

3 feuilles de laitue

Préparation :

Faire cuire les betteraves jusqu’à ce qu’elles

Soient tendre .ensuite, les rafraichir e l’eau

Froide, les peler et les trancher. Mettre tous les ingrédients

Dans un bol à mélanger et laisser reposer 1 heure pour servir,

Disposer les feuilles de laitue dans un plat de service, placer, la salade

De betterave sur la laitue et garnir de rondelle de citron.

Bon Appetit

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