LES RECETTES DE LAUNA

Comment préparer la soupe julienne Ingrédients : 1 navet 2 carottes 1 oignon 1 petit choux 1 cuillère persil hache Sel Poivre 7 tasses de bouillon de poulet (chaud) 2 cuillères de beurre Préparation : Peler, nettoyer et mince les légumes en julienne Faire fondre le beurre dans chaudière à feu vif, a l’apparition Ajouter le persil, la feuille de basilic et les légumes, mettre le sel Et le poivre au gout, couvrir et faire cuire pendant 14 minute A feu moyen. Verser le bouillon de poulet dans une chaudière, rectifier L’assaisonnement et faire mijoter la soupe 15 minute .servir la soupe bien chaud. Bon Appétit !!!

Comment préparer la crème de tomate Ingrédients : 2 boites de 8 onces de tomate égouttées et hache Oublient   8 graines de tomate 5 cuillères de beurre 1 petit oignon hache 5 cuillères de farine 6 tasses de bouillon de poulet (chaud) 1 cuillère de purée de tomate (facultatif) 1 cuillère de sucre 1 cuillère de sel 1 cuillère thym 1 cuillère de basilic 1 cuillère persil frais hache Préparation  : Faire fondre le beurre dans une chaudière moyenne Ajouter oignon et le faire cuire à feu doux. Couvrez pendant quelque minute ajouter les tomates couvrir et faire mijoter 15 minutes en remuant a l’occasion Ajouter la farine délie et faire cuire pendant 3 minutes sans couvercle En remuant constamment. Verser le bouillon de poulet dans une chaudière, en remuant constamment   saler, poivre et ajouter la purée de tomate et le sucre .porter la liquide au point d’ébullition ,a feu vif réduire à feu doux et faire mijoter 30 minute sans ...

Comment préparer pouding au pain et abricot Ingrédients : 5 tranches de pain 1 cuillère de beurre 1/4 tasse de sucre ½ cuillère a the de vanille 1 pince de cannelle 4 tasses de lait Préparation : Enlever la croute du pain et beurre les tanches D’un cote amener le lait au point d’ébullition Battre les œufs et ajouter le sucre la cannelle et la vanille Bien mélanger. Verser graduellement le lait dans le mélange œufs/sucre ; bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complétement Dissout .verser le mélangé dans un plat allant au four et couvrir avec les tranches de pain du   cote non beurre .et faire cuire les pouding dans un four préchauffer a 350 degrés f pendant 40 a 50 minute ou jusqu’à ce que la lame d’un   couteau piquée au centre en sorte propre .pour servir , verser la sauce aux abricots sur le pouding. Bon Appétit !!!

Comment préparer la paella Ingrédients : 3 oignons 2 tasses de riz Quelque morceaux de poulet bouillis et   Frits avec de la pâte tomate. 1 tasse de pois 1 homard coupe en morceaux bouillis   et frits Avec de la pâte tomate 1 tasse de crevettes assaisonnés, bouillis et frite   Beure Ail persil   Préparation : Découpez et cuire à part les morceaux de poulet   avec leur sauce et un peu d’eau, Faites – les frire avec 3 cuillères à soupe d’huile, 1 oignon moyen hache 2 tomate Egreneen et pelées jusqu’à ce qu’ils   soient bien dore. Faite bouillir les Morceaux de homard et l’écrevisse avec leur sauce dans un peu d’eau Et faites frire ensuite .mettez –les de cote après cuisson. Par ailleurs, faites cuire les 2 tasses de riz   avec un peu d’huile 1 gousse ail Ecrasées, du sel et poivre, ajouter 4 tasse d’eau chaude .quand le riz est presque a point, ajouter les pois égouttes, le poulet frit, le homard ...

Comment préparer la betterave en salade Ingrédients : 6 betteraves tranchées Sel Poivre 1 cuillère à soupe de persil hache 1 oignon coupe en rondelle 1 cuillère d’huile 1 cuillère de vinaigre 1 graine de citron 3 feuilles de laitue Préparation : Faire cuire les betteraves jusqu’à ce qu’elles Soient tendre .ensuite, les rafraichir e l’eau Froide, les peler et les trancher. Mettre tous les ingrédients Dans un bol à mélanger et laisser reposer 1 heure pour servir, Disposer les feuilles de laitue dans un plat de service, placer, la salade De betterave   sur la laitue et garnir de rondelle de citron. Bon Appetit 

Comment préparer le riz au piment ou au poivron . Ingrédients : 1 tasse de riz, lave et égoutté 2 c. à soupe de beurre Ou margarine 3 c. à soupe d’oignon haches 4 c. à soupe de piment vert, Haches Sel et poivre 1 gousse d’ail, écrasée et Hachée 1 feuille de laurier 1 tasse bouillon de poulet, Très chaud. Morue. Préparation : Il est très important de laver le riz afin d’enlever l’amidon Faites fuir le beurre et l’huile dans un chaudière ,ajouter Les oignons et l’ail et faire cuire à feu doux pendant 2 minute Ajouter le riz, le sel et poivre au gout et faire cuire pendant 2 minutes Verser le bouillon de poulet dans un chaudière et ajouter la feuille laurier Rectifier l’assaisonnement .couvrir –le et faire cuire ,après découvrir le Ajouter les piments ou au poivron vert et faire cuire, ajouter le piment rouge Et le sel poivre, servir le riz directement dans une chaudière Ou disposer dans un plat de servir. Bon Appé...

Comment préparer potage au poireau et aux patates douces Ingrédient 2 cuillères à table d’huile 2 cuillères à table de beure 7 petits poireaux nettoyés et tranches 1 oignon finement haché 5 patates douce pelée et haches 4 tasses de bouillon de poulet Sel Poivre Ail Préparation : Faites chauffer le beurre et l’huile dans une casserole   Et faite suer et faites suer les poireaux et l’oignon pendant 5mn     Ajoutez les patates douces et faites cuire encore 10mn en remuant Fréquemment. Ajoutez le bouillon de poulet et assaisonnez de sel et de poivre, laisse Mijotez pendant 26mn jusqu’à ce que les patates soient tendres. Laisse refroidie un peu la préparation puis réduisez-la en purée au Mélange .rincez la casserole et mettez –y le potage vérifier l’assaisonnement Et réchauffez doucement quelque mn. Verser dans des   bols. Bonne Appétit        ...

Comment préparer le riz aux crevettes Ingrédients ¼ tasse de beurre 1 oignon tranche 1 tasse de riz en grain long 4 tasses de bouillon de poulet 1 pincée de sel 2 tasse de crevette 3 cuillères de fromage tête de maure Huile Ail Poireau   Thym Persil Préparation Faites chauffer le beurre ou bien l’huile dans une chaudière à fond épaisse. Ajoutez les oignons et les épices préparer et faites –les cuire pendants 3 minute Jusqu’à tendrette .ajouter l’ail faites cuire   pendant 2 munite De plus ajouter le riz faites cuire pendant   2 minute en remuant Constamment   ajouter le ½ du bouillon de poulet   laissez mijoter A feu doux jusque ‘a ce le riz absorbe le liquide, ajouter   un autre 1/3 Du bouillon de poulet et faite mijoter jusqu’à ce que le liquide soit complètement Absorbe .ajouter les crevettes et continuez la cuisson jusqu’à ce que le riz soit tendre et humide .ajoutez plus...

Comment préparer poulet rôti aux   herbes Ingrédients 2 cuillère de beure 2 cuillère l ;huile végétale 1 poulet entier Sel Céleri Poivre Persil Orange sur Ail pilé Thym Citron ½ tasse de bouillon de poulet Préparation : Chauffez –le four a 400 degré f   .faits fondre le beurre Et l’huile dans une grande poêlon a frire ,ajouter le poulet et laissez cuire ,en tournant fréquemment ,5 minute ou jusqu’à ce qu’il soit dorer . déposez dans Un bol moyen. Réservez le jus de cuisson dans un casserole, assaisonnez le poulet De sel de céleri ,et poivre   le citron , le persil ,insérez   les ail et le thym sous le cuisson ,couvrez et faite cuire 45 minute .retirez le couverte ,mettre dans four   et laissez cuire 15 minute de plus , retirez du four ,déposez dans un plat de service .     Bon appétit

Comment préparer le rôti Ingrédient 6 pommes de terre Sel Beurre 1 tasse de viande hache préparer Sel Poivre huile Poireau Ail Préparation Faire bouillir la pomme de terre avec leur pelure Durant 10 minutes égouttez et laissez refroidir   complètement Râpez grossièrement   les pommes de terre et mélangez les avec La viande hache ou bien la viande préparé    ajouter poivre l’ail , mettre une chaudière, vider d’huile, avec feu doux .avec le dos d’une fourchette , presse-y des cuillérée du mélange de pomme de terre .faite cuire ces Galates pendant 7 minute de chaque cote .après retire-le servez bien chaud. Décorer avec un paquet garni. Bon appétit