LES RECETTES DE LAUNA

Comment préparer l’acra de morue           Ingrédients       3 malanga 1 œuf 1ou 2 piment      3 graine ail, persil 1ou 2 oignons     1 cuillère a café d’élévation   demi bore     D’orange sure 1 tranche giraumon 3 morceaux   de morue                                            Préparations       Râper les malanga et les petits morceaux   de Giraumon piler finement les épices et la morue qu’on aura Idéalement des salé   .mélanger le tout réédifier l’assaisonnement Ajouter l’œuf battus laisser reposer faire dans de la graisse chaud Par petits cuillères et servir chaud. Bon Appetit !!!

Comment préparer la confiture d’abricot                                                                       Ingrédients           2 abricots bien murs, 1ou 2 tasse de sucre         Suivantes le poids des abricots 1 tasse d’eau          Zeste de citron essence cannelle sel gingembre Preparations : Enlever l’écorce   de l’abricot en le coupant en quartier Ensuite enlever la chemise jaunâtre .couper   la chair en Petits morceaux et la mettre dans de l’eau froide à bouillir Sur feu .laisser cuire entièrement des que les fruits S’écraser sous la pression du pouce   et de l’indexe Il est cuit à point pour la confiture l’écraser grossièrement sur Bon feu dans une tasse d’eau le mettre à cuire avec un ruban Geste de citron du gingembre râpe ajoute le sucre au première Bouillon et laisser cuire jusqu’à   consistance voulue. Laisser refroidir   et mettre en bocal s’il y lieu. Bon Appetit !!!

Comment préparer la croquignole Ingrédients 3 œufs 1 tasse de lait 1tasse ½ de sucre blanc 1 bâton de beurre 5 tasses de farine .essence Cannelle 5 cuillerées a the de muscade zeste de Citron        préparations Battre le beurre en crème y incorporé peu à peu le sucre Tamise et les jaunes d’œufs aromatises et battus, tamiser La farine et la mélanger Délicatement au beurre   alternativement avec le lait en dernier Lieu incorporer le blanc d’œufs battus en neige ferme Rouler une abaisse pas trop mince découper   les croquignoles a l’importe pièce et faire frire dans de l’huile bien chaude et saupoudrés de sucre blanc. Bon Appetit !!!

Comment préparer le pain au lait Ingrédients   5 tasses farine   3 blocs   de beur 1 pincée de sel 1/3 tasse de sucre 1/3 tasse d’eau   pour   la levure 1 tasse de lait pur ½ tasse d’eau 2 tables pour la levure                                                 Préparations Dissoudre la levure dans 1/3   tasse d’eau froide Mettre la farine en fontaine y ajoute le sel le sucre , l’eau   le lait le beurre ramolli .Ajoute la levure délayée Au fur et à mesure travailler la pâte la couper la souffler Jusqu’à l’obtention d’une pate lisse et souple .laisser   lever 1 heure au four éteint ,elle droit tripler de volume en fariner La table de travail ,y déposer la patte l’étendre a la main couper La pâte façonner les petits pains en roulant chaque morceau en boule. Laisser lever à morceaux 30 minutes .dorer au jaunes d’œufs additionner de lait Ou avec du beurre fondu .cuire au four 50 ; 30 minutes de cuissons. Bon Appetit !!!

COMMENT   PRÉPARER   LA TABLETTE COCO OU COCOTIER INGREDIENTS COCO   RAPÉ SUCRE, ½ VERRE   EAU BEURRE 10 G CANELLE ESSENCE GINGEMBRE SEL PRÉPARATION PREPARER   DU CARAMEL   AVEC   EAU ET LE SUCRE LAISSER DORER, AJOUTER LE RAPÉ ET REMUER, JUSQU’A CE QUE ÇA PRENNE LA COULEUR DU CARAMEL AJOUTER LE BEURRE CONTINUER A REMUER   JUSQU’A CE QUE LE MELANGE SOIT BIEN SEC,PUIS   RETIRER DU FEU ET FAIRE DES PETITS TAS DE TABLETTE   LAISSER REFROIDIR.                                                  BON APPETIT !!!

Comment preparer  le bonbon sirop Ingredients: ½   Litre de sirop de canne 2 petites cuillères de sel 1 petite cuillère de bicarbonate ½   cuillère vanille ½ Muscade ½ gingembre   7 tasses de farine   ½ bloc de beure   Marianne   2 grandes cuillères d’eau   Préparations Mettre dans un bol le SIROP   passé   ou tamisé, l’eau, le sel, le bicarbonate, le Gingembre Mélanger tout entièrement incorporer peu à peu   la FARINE et le BEURE ramolli quand le mélanger est homogène, mettre dans un moule   à cake sur un pouce d’épaisseur. Puis mettre le Cake dans un   Four 350 degré, jusqu’à 25 à 30 minutes pour la cuisson et   coupée en carre. Bon Appetit !!!

                      Qui suis-Je Je suis née du vrai nom de Launa Guillaume de Nationalité Haïtienne originaire de l'île de la Gônave . Jeune femme Chrétienne et Entrepreneure,professionnelle dans le domaine cuisine,pâtisserie et la restauration.Ma passion dans ce domaine ma donné le courage de créer ma propre entreprise de restauration rapide et partager mes expériences en plusieurs différents RECETTES locales et Internationale, Grace a L 'INTERNET   a travers  mon  BLOGUE et ma CHAINE  YouTube  , Vous pouvez découvrir   mes  RECETTES  plus faciles maintenant  partout dans le monde en utilisant les réseaux sociaux et les plateforme que je suis present  . Vous retrouverez des centaines et milliers types de RECETTES sur mon Blogue  facile à préparer depuis chez vous,merci bonne lecture et bonne apprentissage .